Сложный нож 10609 с лезвием 202 мм изготовлен из хромистой стали 5Cr15MoV. Сбалансированный состав и введение легирующих добавок придают лезвию отличную коррозионную стойкость и высокую прочность, а качественная заводская заточка обеспечивает безопасный рез. Добавки молибдена и ванадия положительно сказываются на качестве лезвия, позволяя лезвию очень долго сохранять остроту. Вся поверхность модели покрыта керамогранитом черного цвета.